CAFÉ

Qualquer português que se preze, quando sai de Portugal, tem sempre uma desilusão com os cafés. Basta passarmos a fronteira para uma habitual exclamação “ai que porcaria!” Isso, quando temos a sorte de nos lembrarmos de pedir um “solo”, porque senão, lá vem aquele pingo fatela espanhol. O incrível, é que continuamos a tentar. Continuamos à procura do café que se compare ou se superiorize ao português. Com sorte, no sul de Espanha e em Itália, podemos encontrar algo parecido com o nosso forte cafezinho.

Ora, a situação torna-se mais caricata nos Estados Unidos. Portugueses que viajam para cá queixam-se frequentemente de não encontrarem o seu cimbalino ou a sua bica. Pior, é que os americanos que viajam a Portugal, queixam-se do mesmo! Não há nenhum lugar onde possa encontrar um café tipo americano? Há, se houver um Starbucks por perto (pelo que sei e para já, só em Lisboa).

Comparar um café português com um café americano, é como comparar futebol com futebol americano. Não têm nada a ver. É como comparar Ice Tea com um quentinho chá de Ceilão. E se assim pensarmos, seremos muito mais felizes! Libertar-nos-emos desta terrível ansiedade da procura do bom café, onde, de facto, ele não existe.

Todas as manhãs (quando já não estou atrasado), lá passo num Dunkin Donuts (em Rhode Island, há um em cada esquina, literalmente) e peço o meu “café americano”. Já consigo pedir de forma profissional: “Black Hot Coffee, Medium, with Sweet n’ Low”. Como uso o “Drive Through” (do qual escreverei noutra oportunidade), toda a operação tem que se processar muito rápido. Fazendo-se o pedido para uma máquina, que invariavelmente é inaudível para a funcionária que está dentro da loja, os primeiros resultados normalmente premiavam-me com um aguado café com leite, às vezes com gelo, e outras mistelas que nem percebo, até hoje, o que eram…

Agora posso apreciar o meu café americano, por aquilo que ele é. Uma bebida agradável de sabor a café, quentinha (para os dias de inverno), com um tamanho razoável que me possibilita leva-lo para o escritório e continuar a beber por pelo menos mais uma hora, sendo que o copo térmico permite-me desfrutar da mesma temperatura por esse período de tempo. É basicamente um chá de café! E é isso e nada mais que isso.

Se não tenho saudades do nosso cafezinho? Claro que tenho e muitas. Ainda ontem fui almoçar a um restaurante português em Fall River, onde comi um bife à portuguesa e para rematar, um cafezinho Delta à maneira. À portuguesa!

P.S. Será que quando voltar a Portugal não me vou ver impelido a ir a uma loja Starbucks com saudades de um Café Americano?